岐阜（岐阜市各務原市大垣市）の観光・暮らし・グルメ情報WEBマガジン

岐阜市のお寿司屋さんで高級店ならここがオススメを紹介します。

今回は岐阜市のお寿司屋さんで高級店ならばここがオススメというお店を紹介していきます。

特別な記念日や自分へのご褒美、ちょっと豪華なお食事をいただきたい時に訪れたい高級寿司店。

老舗から、創作鮨がいただけるお店など、色々なお寿司屋さんが海なし県岐阜でもいただけちゃうんです。

岐阜市のお寿司屋さんで高級店を探している方は是非参考にしてみてくださいね^^

 

 

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日などが記載と異なる場合がございます。

詳細は店舗にご確認下さいませ。

鮨 とも成

郊外にある「鮨 とも成」さんは一見するとお寿司屋さんとは分からないようなモダンな建物。

都会の喧噪から離れた静かな住宅街の一角にあります。

とてもおしゃれな店内、シックで落ちついた雰囲気です。

カウンター席とテーブル席があります。

テーブル席は引き戸で仕切れるようになっていて、周りに気兼ねなくお食事をとることができます。

大将と女将さんの素敵な気配りに感動しながら、お食事をいただけるカウンター席もおすすめですよ。

お昼のコースは5種類から。

お任せ握りは2900円からいただけます。

江戸前鮨とだけあってハケをつかって醤油をぬることができますよ。

鮮度に自信があるからこそいただける生しらすの軍艦は絶品です^^

柔らかい煮うなぎはほんわりとした風味で口の中で溶けていきます。

赤だしか茶碗蒸しを選ぶことができます。

しっかりと具材も入っていて、海老がプリプリです。

優しいお味で、出汁をしっかりと感じることができますよ。

ちゃんとしたお寿司がいただきたくなったらまた訪問したいと思うお寿司屋さんです。

鮨 とも成の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	16件
Retty	4件
Googleマップ	12件

鮨 とも成の店舗情報

店名：鮨 とも成 
住所：岐阜県岐阜市北一色9-20-6
TEL：058-377-2394
営業時間：12：00～14：00,17：00～23：00
定休日：水曜日・第３火曜日
駐車場：-
個室：有
席数：-
喫煙・禁煙：-
HP：https://www.instagram.com/sushi_tomonari/
予約：予約可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009493/

創作すし酒房 卓

岐阜市にある特に女性から人気の「創作すし酒房 卓」さん。

創作寿司がいただけます。

間接照明と木のぬくもりが感じられる店内は広々としていてゆったりとした気持ちでお食事がいただけます。

カウンター席、テーブル席、堀ごたつ式のお席、個室とあり,シーンによって使い分けができますよ。

ランチメニューもいただけますよ。

うどん、そば、茶碗蒸しから選ぶことができます。

創作握りは斬新なメニューが多いですが、どれも素材の味を大切にしていて味わい深いですよ。

「これはどんな味だろう」「これもお寿司になっちゃうの？」なんていう驚きがあるかも。

今回はおそばをお願いしましたが、優しい味わいの出汁に、胃袋も喜びます。

一風変わったおしゃれな創作寿司、いかがですか？

創作すし酒房 卓の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	28件
Retty	19件
Googleマップ	373件

創作すし酒房 卓の店舗情報

店名：創作すし酒房 卓
住所：岐阜県岐阜市折立909-1
TEL：058-234-4390
営業時間：[月～金]11:00～14:00(L.O.13:45) 17:00～23:00(L.O.22:30)
　　　　　[土日祝]11:30～14:00(L.O.13:45) 17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：水曜日(祝日・祝前日の場合は営業)
駐車場：有,30台
個室：有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
席数：54席（カウンター、掘りごたつ個室、座敷、座敷個室あり）
喫煙・禁煙：全席喫煙可
HP：https://www.entaku-gifu.com/top.html
予約：予約可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000517/

九代目久左エ門

その時期の旬の素材を使った握りがいただける「九代目久左エ門」さん。

店主は金沢のお寿司屋さんで修行をされたとのことで、期待感も高まりますね。

拘りの上質なネタを乗せた握りがいただけますよ！

新鮮で鮮やかなお料理を召し上がっていただけるようにと、店内も落ち着いた雰囲気に。

高級なお魚としても有名な「のどぐろ」をいただくことができちゃいます。

良質な脂がたっぷりとのったノドグロ焼きはあっさりさっぱりといただける一品。

ブリとマグロの佃煮も合わせて召し上がれ。

甘鯛3種類の中でも一番高級といわれている「白甘鯛」の握りもいただけます。

秋から冬にかけて旬を迎える、なかなかいただくことができない白甘鯛も是非いかがですか？

寿司好きさんには是非おすすめしたい「九代目久左エ門」さん。

完全予約制なので訪問時はご注意くださいね。

日頃なかなかお目にかかることができない珍しいお魚のにぎりやお刺身を是非お楽しみください。

九代目久左エ門の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	8件
Retty	2件	–
Googleマップ	43件

九代目久左エ門の店舗情報

店名：九代目久左エ門
住所：岐阜県岐阜市鷺山1768-106 1F
TEL：058-214-6941
営業時間：18:00～21:00
定休日：不定休
駐車場：有
個室：有
席数：20席（カウンター8席　　テーブル席6名ｘ2）
喫煙・禁煙：全席禁煙
HP：https://kyuzaemon.jimdofree.com/
予約：完全予約制
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21018049/

あみもとの里 かがしま

珍しい個人経営の、回転寿司店「あみもとの里 かがしま」さん。

本格的な握りがいただけます。

注文はタッチパネルからしますが、注文が入ってから握ってくださり新鮮なネタがのったお寿司がいただけますよ。

店内は広々としたテーブル席。

感染症対策もバッチリですよ。

カウンター席もあります。

多くの方が注文をしている「特選焼き穴子」はシャリがどこにあるのか分からないほどのサイズ感。

食べごたえ抜群！

香ばしく焼かれていて、一人でもシェアしていただいてもいいですよ。

熱々のエビ天が乗った握りは、おろしでいただくか塩でいただくか等選ぶことができます。

サクサク熱々を召し上がれ～！

夏季以外にいただける「うずら」は自分で軍艦に黄味を乗せていただくスタイル。

お醤油を少しかけていただくとあっという間に自分だけの「卵かけご飯」のできあがり～

シャリと海苔の風味もたまりません。

あみもとの里 かがしまの口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	38件
Retty	19件
Googleマップ	605件

あみもとの里 かがしまの店舗情報

店名：あみもとの里 かがしま
住所：岐阜県岐阜市鏡島精華1-7-2
TEL：058-251-1115
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
駐車場：有
個室：無
席数：-
喫煙・禁煙：全席禁煙
HP：http://irukagroup-kitamuraya.com/?cat=4
予約：予約不可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000159/

男車

とても温和なご夫婦が経営されている「男車」さんは岐阜市内では老舗のお寿司屋さん。

お寿司屋さんとは思えない静かな佇まいで、隠れ家的なお店です。

席は1階のみで手入れされた綺麗な中庭を囲むようにカウンター席が設けられています。

なんともゆったりとした時間が過ごせそうな雰囲気ですね。

ミョウバン臭さのないウニは苦みが少なく、甘く感じられて鮮度の良さを感じます。

こちらは同じお料理でも食器が別のデザインで提供されることもあり、食器も楽しめますよ。

蕎麦寿司もいただけます！

おそばの香りがほのかに感じられ、おつゆとの相性もバッチリ。

あっさりといただける一品。

男車の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	8件
Retty	1件
Googleマップ	16件

男車の店舗情報

店名：男車
住所：岐阜県岐阜市高岩町8
TEL：058-262-9211
営業時間：-
定休日：-
駐車場：-
個室：-
席数：-
喫煙・禁煙：-
HP：-
予約：予約可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21003127/

千成寿司本店

「千成寿司」さんといえば、大きなネタで定評のお寿司屋さんですね。

岐阜を代表するお寿司屋さん、人気店のため時間帯によっては入店まで待つこともあります。

カウンターでいただく握り立てのお寿司は絶品ですよ。

入店すると元気な「いらっしゃい！」の挨拶とともに、「へい、おまち～」といったかけ声がお店に響き渡ります。

カウンター席に座るとメニューが目に入ってきますよ。

ずらっと並ぶ木札、圧巻です。

昔ながらのにぎり、お味がいいことはもちろん値段も適正価格で安心ですよ^^

大トロは上質な脂がたっぷりと、でもあっさりといただける一品。

これだけで大満足です！

自家製いくらは出汁の味が優しく、プチプチっとした食感が癖になります。

いくつでもいただけてしまいますよ。

千成寿司本店の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	38件
Retty	8件
Googleマップ	248件

千成寿司本店の店舗情報

店名：千成寿司本店
住所：岐阜県岐阜市長住町4-5
TEL：058-264-0704
営業時間：11:30～14:00 17:00～22:00
定休日：月曜・第３火曜（祝日の場合は翌日）
駐車場：無
個室：有（20～30人可）
席数：100席
喫煙・禁煙：全席喫煙可
HP：-
予約：予約可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000504/

ひしの寿司

全国各地の厳選した素材をいただける「ひしの寿司」さん。

ランチ時間帯はリーズナブルにいただくことができます。

敷居の高いイメージがありますが、お昼なら気軽にいただけますね！

店内はカウンター席や、堀こたつ式の席、テーブル席とあり、シーンによって使い分けができます。

落ち着いてゆったりとお食事ができるようなシンプルな内観、温かみのある照明がほっとしますよ。

松定食（並創作寿司、かき揚げ、茶碗蒸し、赤だし、デザート付き！）は1,370円から。

珍しい椎茸握りもいただけますよ。

天ぷらはごぼう、にんじん、サツマイモなどがサクサクに揚がっていますよ。

歯ごたえ抜群、サクサクとした食感がたまりません。

ちなみにプラス料金で天ぷらもりやステーキに変更もできますよ。

お昼どき、混雑している店内でもお料理の提供はスムーズです！

店員さんたちのホスピタリティが高く、とても心地よくお食事をいただくことができますよ。

ひしの寿司の口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	18件
Retty	3件
Googleマップ	178件

ひしの寿司の店舗情報

店名：ひしの寿司
住所：岐阜県岐阜市茜部菱野3-186-1
TEL：058-272-3110
営業時間：［月~金］AM１１：３０～PM14：００　17：30～PM22：００（L.O30分前）
　　　　　［土・日・祝日］（日・祝～PM９：００)AM１１：３０～PM14：００　17：30～PM21：００（L.O30分前）
定休日：水曜日（祝日営業）　宴会場予約無休
駐車場：有,６０台
個室：有（30人以上可）７室（１部屋最大８０名収容／全２００人収容） 座敷・個室要予約
席数：200席
喫煙・禁煙：全席喫煙可
HP：https://iiiwww.jp/
予約：予約可
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21002937/

鮨かのう

コロナ禍の2020年1月18日にオープンしたばかりの「鮨かのう」さん。

完全予約制の隠れ家的なお店です。

コース料理がいただけますよ。

店内はカウンターのみ。

気さくな大将と笑顔が素敵な女将さんが出迎えてくれますよ。

落ち着いた雰囲気でゆったりと一杯飲みながら、自分のペースでお食事を楽しむことができます。

どのネタも拘りが感じられますよ。

旬の素材や、その日に仕入れたオススメのネタがいただけるので何がいただけるかな？と楽しみに訪問できます^^

 

ネタも新鮮で食べごたえがあります。

季節が変わるごとに来店をしたくなるお店ですよ。

鮨かのうの口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	5件
Retty	–	–
Googleマップ	9件

鮨かのうの店舗情報

店名：鮨かのう
住所：岐阜県岐阜市美殿町13 アークビル 2F
TEL：050-5872-2044
営業時間：18：00～0：00（入店22：00）
定休日：日曜日、祝日
駐車場：無,近くにパーキングあり
個室：無
席数：8席
喫煙・禁煙：全席禁煙
HP：-
予約：-
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21018997/

にかく

本物の味が楽しめる老舗のお寿司屋「にかく」さん。

お料理は予算や希望を伝えておくと、その要望に合わせて握ってくれるのでお財布にも安心のお店です。

ご夫婦で経営されていて、アットホームな雰囲気も素敵。

一人でもグループでも来店しやすいお店です。

天然魚は価格変動が大きいので、事前に希望を伝えておくと安心ですね。

ネタが新鮮でボリューム満点の寿司折りもいただくことができますよ。

庶民的ですが、高級店のお味も垣間見れる「にかく」さんはいかがですか？

にかくの口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	4件
Retty	2件	–
Googleマップ	22件

にかくの店舗情報

店名：にかく
住所：岐阜県岐阜市若宮町3-3
TEL：058-266-5051
営業時間：-
定休日：-
駐車場：-
個室：-
席数：-
喫煙・禁煙：-
HP：-
予約：-
テイクアウト：-

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21002934/

鮨ひばり

2021年4月26日にオープンした「鮨ひばり」さん。

名鉄岐阜駅から徒歩すぐのところにあり、シティタワー43の2階に「 寿司ひばり」さんはあります。

完全予約制ですので、来店時はご注意くださいね。

 

カウンター席のみの店内、天然木を使ったシンプルな店内はゆったりとお食事をいただくことができますよ。

木のぬくもりを感じながらいただくお食事、素敵ですね。

完全予約制の店内、ネタはすべてカットされていて、お料理の提供がスムーズです。

ネタは大きめ、赤酢のマイルドなシャリとベストマッチ！

おつまみ系も充実しています。

大将も女将さんも気さくでとても親切なので、一人でも気兼ねなく入店することができます。

鮨ひばりの口コミ評価

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	37件
Retty	1件	–
Googleマップ	10件

鮨ひばりの店舗情報

店名：鮨ひばり
住所：岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 2F
TEL：050-5457-0880
営業時間：[昼の部]12:00～15:00 (LO.14:00)
　　　　　[夜の部]18:00～22:30 (LO.21:30)※夜の部は第一部 18:00スタート、第二部 19:00スタート、第三部 20:15スタート
定休日：月曜日
駐車場：無
個室：無
席数：11席（カウンター）
喫煙・禁煙：全席禁煙
HP：https://sushi-hibari.jp/
予約：予約可
テイクアウト：

出典：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21019403/